Description de l’entreprise
ANSAMBLE MAROC,
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Compétences :
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Nettoyer manuellement la batterie de cuisine,
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Laver la vaisselle manuellement ou à l’aide d’une machine,
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Aider la brigade de cuisine dans les préparations simples (épluchage, écaillage, lavage,…),
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Nettoyer, entretenir et ranger les locaux, les plans et outils de travail de la cuisine et ses annexes (chambres froides, plonge, réserves, local poubelles,…),
Date de début : 15/02/2016
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : EL JADIDA
Salaire mensuel : 2570.86 DHS
Caractéristiques du poste : êtes titulaire d’un diplôme (Bac + 2 minimum) en Hôtellerie Restauration ou Cuisine
Profil recherché
Description du profil :
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Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …).
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Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine, salles et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assure le débarrassage des poubelles et ordures.
Formation : Technicien spécialisé ,Service de restauration
Expérience professionnelle : (1 an – 2 ans)
Poste : Plongeur
Langues :Francais : Bon
Postulez sur la page de l’offre click ici ou utilisez la référence ZE050216391279 sur www.anapec.org
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Référence de l’offre: ZE050216391273
Date : 05/02/2016
Agence : ZELLAQA / ELGASS
(2) Cuisinier sur EL JADIDA
Description de l’entreprise
ANSAMBLE MAROC,
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Compétences :
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Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
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Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
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Nettoyer et ranger le poste de travail,
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Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : EL JADIDA
Salaire mensuel : 2570.86 DHS
Caractéristiques du poste : êtes titulaire d’un diplôme (Bac + 2 minimum) en Hôtellerie Restauration ou Cuisine Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid Avoir des notions dans la préparation des pâtisseries
Profil recherché
Description du profil :
En tant que Cuisinier, vous êtes en charge de :
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La réalisation des plats en tenant compte de l’équilibre de l’équation coût économique /Goût ;
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Choix des ingrédients qui serviront à leur élaboration ;
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L’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes de l’entreprise ;
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La finition des plats et contrôle de la qualité des aliments et des préparations tout au long du service.
Formation : Technicien spécialisé ,Service de restauration
Expérience professionnelle : (1 an – 2 ans)
Poste : Cuisinier
Langues : Francais : Bon